Pred vama je odlazak u kupovinu hrane? Kako bi bilo da na spisak za kupovinu dodate još ponešto i time učinite svom imunom sistemu veliku uslugu? Tako je! Konzumiranjem određenih namirnica možete efikasno da podignete prirodnu odbranu svog organizma i da ga sačuvate od virusa, bakterija i ostalih opasnih materija. Kako biste mogli brzo da nakupite prave stvari, sastavili smo iscrpan spisak hrane koja jača imuni sistem. Prosto izaberite svoje najomiljenije namirnice, a zatim se opustite i uživajte u činjenici da ste mikroorganizmima upravo otežali da se otmu kontroli!

Da li postoje namirnice koje podižu imuni sistem?

Ako ste pročitali naš prethodni članak o 5 najboljih prirodnih načina za jačanje imunog sistema, onda već znate o čemu ćemo govoriti. Pri tome pak moramo ponovo da napomenemo kako bi svi znali: ako pokušate da hakerišete prirodni „sistem zaštite“ svog organizma kako biste poboljšali njegov rad, mogli biste u stvari da učinite više štete nego koristi. Pod „jačanjem“ podrazumevamo pomaganje organizmu da iskoristi čitav svoj potencijal u odbrani od uljeza.

To ujedno dovodi i do jasnog odgovora na pomenuto pitanje: ne postoje namirnice koje će ojačati vaš imuni sistem. Međutim, postoje mnoge namirnice koje će mu pomoći da funkcioniše bez problema, čime će mu omogućiti da u potpunosti iskoristi svoj potencijal i održi vas zdravim. Pogledajmo koje namirnice treba da donesete kući kako biste u najvećoj mogućoj meri poboljšali svoje šanse da se sačuvate od lošeg zdravlja i bolesti.

Najbolje voće za jačanje imunog sistema

Borovnice

Ne želite da se prehladite? Jedite borovnice! Studija obavljena pre nekoliko godina je potvrdila da neke materije u ovom slasnom bobičastom voću pomažu u odbrani disajnih organa od infekcija. Reč je o bioflavonoidima, jedinjenjima koja su proizvod metabolizma biljke i koja su poznata po svojim antioksidantnim svojstvima.

Zova

Još više bobičastog voća među najboljim namirnicama za vaš imuni sistem? Važi! Plodovi žbuna crne zove već se dugo koriste za pravljenje sirupa i pastila jer njihovi ekstrakti imaju antiinflamatorna svojstva i bogati su flavonoidima, materijama koje su poznate po tome da štite pluća. Zato je sirup od zove popularno lekovito sredstvo za prehladu, grip ili infekcije sinusa.
Neke studije čak ukazuju na to da bi lekovita sredstva na osnovu zove mogla da skrate trajanje gripa, pa postoji pretpostavka da bi biljka mogla da pomogne u borbi protiv bolesti COVID-19. Ali pre nego što počnete da gomilate zovu misleći da će se silni koronavirus uplašiti da vam priđe, ne zaboravite da je ta teza tek pretpostavka. Zato nastavite da se pridržavate pravila o držanju socijalne distance i redovno perite ruke.

Agrumi

Kada bi vas neko pitao koja hrana jača imuni sistem, agrumi bi se verovatno našli veoma visoko na spisku. Kao što je opšte poznato, citrusi su bogati vitaminom C, junakom u bitkama protiv kašlja, povišene temperature i curenja iz nosa.
Ali zašto je vitamin C toliko poseban da svako dete zna koliko je važan? Pa, za početak, pomaže našem imunom sistemu da pravilno funkcioniše. Veruje se da povećanjem proizvodnje belih krvnih zrnaca jača sposobnost organizma da se odbrani od infekcija.
Skoro svi popularni citrusi, uključujući pomorandžu, limun, limetu, grejpfrut i klementine, sadrže puno vitamina C, zbog čega doza zdravlja može lakše da se ubaci u brojne obroke ili pića. A budući da vaše telo ne proizvodi i ne skladišti vitamin C, treba redovno da ga unosite putem prirodnih izvora.

Citrus pomaže našem imunološkom sistemu da pravilno funkcioniše.

Papaja

Slasna i zdrava, papaja je sigurno jedna od najboljih namirnica za jačanje imunog sistema. Kao i kod njenih rođaka citrusa, i ovde je reč o savršenom izvoru vitamina C, a osim toga sadrži i vitamin A. Oba ova nutrijenta su od ključnog značaja za pravilno funkcionisanje sistema prirodne odbrane našeg organizma, pri čemu sprečavaju prehlade, grip i različite vrste infekcija.

Kivi

Kivi je kao i papaja takođe pun vitamina C i ostalih esencijalnih hranljivih materija kao što su vitamin K, kalijum i folat. Da li znate da samo jedna šolja ovog slasnog voća sadrži skoro triput više vitamina C nego što iznosi dnevna potreba? Jednostavno ga ubacite u smuti ili voćnu salatu!

Lubenica

Mada koristi citrusa i kivija za imunitet nisu baš ekstra vest za mnoge, kladimo se da će vas prijatno iznenaditi činjenica da jedno od vaših najomiljenijih letnjih osveženja takođe jača imuni sistem. Lubenica je neverovatan izvor vitamina A, B6 i C, kao i kalijuma. Svi ti nutrijenti su od ključnog značaja za održavanje snage vašeg organizma u borbi protiv opasnih uljeza. Lubenica takođe sadrži glutation, još jedan važan antioksidans koji vas štiti od efekata peroksida, teških metala i slobodnih radikala, molekula koji mogu da oštete ćelije i time izazovu bolest.

Paradajz

Sledeći na spisku namirnica za jak imuni sistem je paradajz koji je bez obzira na sortu zaista superzvezda što se tiče imuniteta. Paradajz je kao i ostalo tradicionalnije voće prava riznica vitamina C. Osim toga pun je ostalih ključnih antioksidansa kao što su beta-karoten (koji naš organizam pretvara u vitamin A koji je od ključne važnosti za naš vid i zdravu kožu) i vitamin E (koji štiti ćelije od oštećenja).
Ali pre nego što počnete da gomilate kečap ili pravite slastan bolonjez sos, jedan savet: kako biste zaista imali koristi od hranljivosti paradajza, najbolje je da ga jedete sirovog i kuvanog. To je zato jer se kuvanjem gubi skoro trećina sadržaja vitamina C. Međutim, ne brinite ako vam se paradajz sviđa u obliku sosa, pečen ili pržen jer su stvari nešto složenije!
Istraživanja su pokazala da kuvanje paradajza značajno povećava nivo jedinjenja prisutnog u paradajzu koje se zove likopen i koje ovom slasnom voću daje crvenu boju. Likopen je veoma jak antioksidans. To znači da će slastan bolonjez sos takođe biti od koristi za vaš imunitet. Samo nemojte da zaboravite povremeno da stavite kriške paradajza u sendvič ili svežu salatu za dodatnu dozu vitamina C.

Sve vrste paradajza su prave zvezde imunog sistema.

Koje povrće podiže imuni sistem?

Crvena paprika

Znamo da je dobra za naš organizam, ali često zaboravimo koliko je u stvari dobra kada je reč o ishrani za „jačanje imunog sistema“. Crvena paprika je alternativa za voćne izvore vitamina jer vam omogućava da se napunite vitaminom C i ujedno izbegnete šećer sadržan u takvim poslasticama. Ali to nije sve. Ako ste mislili da nijedna namirnica ne može da se uporedi sa citrusima kada je reč o vitaminu C, imamo velike vesti za vas…
Ako uzmete istu količinu crvene paprike i pomorandže, od paprike ćete dobiti triput više vitamina C nego od pomorandže! Štaviše, paprika takođe sadrži beta-karoten!
Crvenu papriku možete da jedete sirovu, ali ako vam to nije najomiljenije, stručnjaci preporučuju da je ispržite ili ispečete. Time će se sačuvati većina njene nutritivne vrednosti.

Brokoli

Spisak superjunaka u pogledu imuniteta nastavlja još jedan jak kandidat za najbolje sveobuhvatno rešenje – brokoli. Ovo povrće koje je bogato vitaminima A, C i E, antioksidansima i vlaknima (odlično za otklanjanje problema sa sporim varenjem!) je jedan od najboljih izbora za jačanje imunog sistema.
Ako brokoli nije na vašem jelovniku za grickanje ili u obliku priloga, onda ga obavezno uključite u svoju ishranu! Samo se pobrinite da se ovo vrelo nutrijenata ne prekuva. Umesto toga nežno ga skuvajte na pari da smekša i bude spreman za jelo. Ako vam pak ne smeta neobrađen, jedite ga sirovog.

Beli luk

Ljudi koriste sirov beli luk u borbi protiv virusa, bakterija i gljivica već više hiljada godina. Mada istraživači treba da obave još nešto posla pre nego što konačno potvrde da beli luk može da spreči prehladu ili grip, sigurno je reč o odličnom domaćem lekovitom sredstvu za osobe koji se osećaju loše. Zahvaljujući antivirusnim svojstvima, beli luk ublažava simptome prehlade, čime vam pomaže da brže ozdravite.
Te mirisne lukovice su takođe bogate antioksidansima koji mogu uspešno da se bore protiv slobodnih radikala povezanih sa kardiovaskularnim problemima i drugim težim zdravstvenim tegobama.

Ljudi koriste sirovi beli luk za borbu protiv virusa

Spanać

Svaki spisak namirnica za jačanje imunog sistema treba da sadrži spanać! Bogat je vlaknima, vitaminima A i C, magnezijumom i folatom (koji pomaže ćelijama da pravilno rade i proizvode crvena krvna zrnca) i sadrži sve nutrijente potrebne za održavanje imune funkcije u najboljoj formi.
Spanać, kao i brokoli, donosi najviše koristi ako se jede sirov – stavite ga sendvič, biće odlično, videćete! Ako želite da ga skuvate, budite nežni kako bi se sačuvalo što više hranljivih materija.
A budući da nam je zaista stalo do vašeg zdravlja, evo jedan profesionalan savet. Ako želite da budete zdravi jaki kao Popaj, uzmite mladi spanać u prodavnici. Mladi listovi spanaća sadrže puno manje oksalne kiseline nego stariji listovi, a oksalna kiselina je organska materija koja može da ometa apsorpciju esencijalnih hranljivih materija kao što su kalcijum i gvožđe. Oksalna kiselina se vezuje za kalcijum, čime onemogućava organizmu da ga koristi.

Slatki krompir

Slatki krompir je baš kao i šargarepa neverovatan izvor beta-karotena koji organizam pretvara u vitamin A radi borbe protiv slobodnih radikala. Time on ne samo pomaže vašem imunom sistemu da bude uspešan u obavljanju svog posla nego i usporava proces starenja održavajući time vašu kožu zdravom i zaštićenom od UV zračenja.
Da li želite da saznate još neke neverovatne činjenice? Šta kažete na to da jedan srednje velik slatki krompir može da vam obezbedi dovoljno vitamina A za čitav dan i skoro trećinu preporučene dnevne količine vitamina C? Osim toga takva porcija ima samo 100 kalorija i potpuno je bez holesterola i masti! Jačanje imunog sistema bez vođenja računa oko kilograma – e to je prava „vin-vin“ situacija!

Riba i meso za pravilno „jačanje imuniteta“

Živinsko meso

Da li su vam baka ili mama pripremale neko posebano jelo kada ste bili prehlađeni? Kladimo se da će većina odgovoriti: Jeste, kokošiju supu! Te mudre žene su znale šta rade čak iako nisu to mogle naučno da potvrde.
Kokošija supa se zaista nalazi na naučno potvrđenom spisku namirnica koje jačaju imuni sistem. Ona ublažava simptome prehlade ili gripa i pomaže vam da brže ozdravite. Tajna leži u njenim sastojcima koji sprečavaju nastanak sluzi, tj. proces koji podstiču bela krvna zrnca kada naše gornje disajne organe napadne virus prehlade. Stručnjaci čak tvrde da je određena materija, tzv. karnozin, zadužena za zaštitu organizma od gripa.
Ako pak nema nikoga da vam spremi supu dok ste preslabi da se latite kuvanja, imamo sjajne vesti za vas! Postoje dokazi da konzervisane alternative imaju skoro isti efekat kao supa napravljena od nule! Ali nemojte previše da varate! Konzervisanoj hrani se često dodaju so ili pojačivači arome. Pripremom sopstvenih obroka možete da kontrolišete šta ulazi u vaš organizam i koliko određenog sastojka želite da upotrebite. Verujte, vašem imunom sistemu se puno više dopada hrana pripremljena kod kuće!

Ribe

Masna riba kao što je tuna ili losos sadrži velike količine omega-3 masnih kiselina koje su osim po mnogobrojnim drugim koristima za zdravlje poznate i po koristima za borbu protiv autoimunih bolesti kao što je reumatoidni artritis.
Ako patite od autoimune bolesti, vaš imuni sistem pogrešno misli da zdrave ćelije ugrožavaju organizam i zato ih napada. Omega-3 masne kiseline pomažu u smanjivanju rizika od takvih problema ili ublažavaju njihove simptome.

Tuna se može pohvaliti velikim količinama omega-3 masnih kiselina

Ostrige

U okeanu se nalazi više supernamirnica, a jedno od takvih blaga koje treba pomenuti u ovom članku su ostrige. One su bogate selenom, gvožđem, vitaminima A i C, proteinima i cinkom i organizmu obezbeđuju bogatu dozu nutrijenata koji su ključni za održavanje imunog sistema u najboljem stanju.
Kada je reč o imunitetu, vitaminima i mineralima se obično posvećuje najviše pažnje, ali postoje i neki često neopevani junaci koje treba pomenuti. Jedan od njih je cink koji obezbeđuje pravilan rad imunih ćelija. Osim u ostrigama nalazi se i u rakovima, jastozima i dagnjama. Samo pripazite na unos jer će previše cinka u stvari naneti štetu imunom sistemu; preporučena dnevna količina iznosi otprilike 10 mg.

Druge namirnice koje jačaju imuni sistem

Đumbir

Koren đumbira je bogat antioksidantnim jedinjenjima i poznat po svom golemom antiinflamatornom potencijalu i potencijalu za jačanje imuniteta. Uništavanjem slobodnih radikala koji nastaju prilikom metaboličkih procesa i infekcija može efikasno da zaštiti organizam od neuroloških poremećaja, raka, kardiovaskularnih tegoba i mnogih drugih ozbiljnih zdravstvenih stanja. Đumbir je takođe odlično domaće lekovito sredstvo u slučaju zapaljenja grla ili mučnine.
Ako niste obožavatelj prženog povrća, možete da izrendate đumbir i da ga stavite u vrelu vodu kako biste napravili slastan čaj. Možete ga čak dodati supi ili upotrebiti kao začin za omiljeni desert.

Tamna čokolada

Ko bi pomislio da konzumiranje tamne čokolade u stvari može da ojača imuni sistem štiteći nas od efekata slobodnih radikala? Ona osim cinka sadrži mnoge antioksidanse koji to omogućavaju.
Rezveratrol doprinosi proizvodnji serotonina, hormona koji nas čini srećnim, a borba protiv stresa je od ključne važnosti za jak imuni sistem. Katehin okida izlučivanje hormona koji poboljšavaju rad mozga. Štaviše, antioksidans poznat kao teobromin, a koji se nalazi u kakau, može da suzbije kašalj!
Ali pre nego što se zatrčite do fioke sa snek hranom, prvo treba da utvrdimo neka pravila. 1. Mada tamna čokolada bez sumnje spada na spisak namirnica koje jačaju imuni sistem, mlečna čokolada nije u toj kategoriji jer je puno više prerađena. 2. Usled velikog sadržaja kalorija i zasićenih masti, tamnu čokoladu treba jesti umereno. 3. Mada dijabetičari takođe mogu da je konzumiraju, ne smeju da prekorače 10 g nedeljno!

Tamna čokolada jača naš imuni sistem

Bademi

Bademi su bogati vitaminom E i čine izvrsne grickalice koje takođe mogu da pomognu imunom sistemu da ostane u dobroj formi, pa čak i da savlada prehladu. Doduše istina je da njihova antivirusna svojstva nisu toliko jaka kao svojstva vitamina C, ali istraživači su blizu tome da dokažu kako vitamin E takođe može da igra važnu ulogu u borbi protiv prehlade.

Suncokretove semenke

Suncokretove semenke su kao još jedan bogat izvor vitamina E savršen dodatak uz jutarnje pahuljice ili salatu za večeru. Jednostavno pospite jelo semenkama i uživajte u dodatnom hrskanju i ojačanom imunom sistemu.

Jaja

Na pitanje koja hrana podiže imuni sistem mnogi verovatno ne bi nikad pomislili na jaja. Ali, bože moj, svi pravimo greške. Jaja, a naročito žumance, čine odličan izvor vitamina D, još jednog ključnog elementa za regulisanje i jačanje odgovora imunog sistema koji sprečava infekcije gornjih disajnih organa.
A s obzirom na to da vas volimo, evo jedan kratak savet za kuvanje. Napravite kajganu ili omlet od nekoliko jaja uz dodatak pečenih pečurki ili pečurki sa roštilja. One su bogate cinkom, selenom i B vitaminima, što će dodatno ojačati vaš imuni sistem.

Jaja su neverovatan izvor vitamina D.

Izaberite najomiljenije namirnice za jak imuni sistem učinite svom organizmu uslugu!

Dakle, da li smo obuhvatili sve vaše najomiljenije namirnice za jačanje imunog sistema ili smo neke izostavili? U svakom slučaju, sledeći put kad budete u prodavnici razmislite šta biste mogli da učinite kako biste pomogli svom organizmu da se najbolje odbrani. Ako ste samo poželeli slastan vegetarijanski obrok ili fenomenalan ručak, evo vam još jedan razlog da to učinite!