Sestavine:

  • Jajca – 5
  • Čemaž – 50 g
  • Skuta – 50 g
  • Majoneza – 20 g
  • Hren – 10 g
  • Sol – po želji
  • Poper – po želji
  • Čili – po želji

Priprava:

Trdo kuhana jajca ohladite, olupite in nakockajte. Čemaž narežite na trakce in jih v skledi premešajte z nakockanimi jajci. Začinite s soljo, poprom in čilijem. Dodajte majonezo, hren in skuto ter nežno mešajte, dokler se sestavine ne združijo. Solato pustite na hladnem deset minut, da se okusi povežejo.

Pismo avtorjev:

Pred nami je največji krščanski praznik, z njim pa tudi tradicija velikonočnega zajtrka. Velikonočni zajtrk je za večino verjetno najljubši zajtrk v letu. Velikonočna miza je polna mlade čebule, redkvic, hrena, če pa dodamo še skuto, šunko, kuhana jajca in dober kos mesa, ki ga hranimo za to priložnost – so gastronomski užitki zagotovljeni.

Morda v velikonočnem zajtrku nekateri ne bodo mogli uživati v krogu širše družine, saj bo tudi na ta dan treba spoštovati predpisane ukrepe. Kljub temu lahko nadaljujemo tradicijo ter si privoščimo okusen in razkošen obrok, ki pa je lahko tudi malo bolj zdrav.

Zato vam v sodelovanju s strokovnjakom za prehrano Nenadom Bratkovićem, mag. nutr., univ. mag. pharm., in Master Chefom Dariom Lidejem iz Akademije Mojster kuhanja predstavljamo predloge za štiri superokusne velikonočne zajtrke.
Želimo vam najokusnejši zajtrk kljub trenutnim razmeram!

Lepe velikonočne praznike vam želijo ekipa Donat Mg, strokovnjak za prehrano Nenad Bratković in Master Chef Dario Lide.