Današnje živilo je TUN. Riba, zlasti morska, je zaželena sestavina vsakega jedilnika.

Idealno bi morali tedensko pojesti od dva do tri obroke rib, eden pa bi moral vključevati ribe, bogate z omega-3 polinenasičenimi maščobnimi kislinami. Takšna riba je prav tun. Tun ima poleg omega-3 polinenasičenih maščobnih kislin tudi veliko kakovostnih beljakovin.

Za današnja kosilo in večerjo boste potrebovali 210 g tuna. Ko pripravljate kosilo, specite celotno dnevno količino tuna, del (80 g) pa prihranite za večerjo.

Kosilo: TUNOV ZREZEK IN ZELENJAVA Z ŽARA

Sestavine:

  • Tunov zrezek 130 g
  • Bučke 100 g
  • Jajčevec 100 g
  • Paprika 100 g
  • Oljčno olje 2 žlici

Priprava:

Tunov zrezek vsaj dve uri pred peko marinirajte v olivnem olju, limoninem soku, česnu in rožmarinu. Tunov zrezek in zelenjavo specite na žar ponvi ali žaru.

Večerja: SOLATA S TUNINO IN KUHANIMI JAJCI

Sestavine:

  • Tunina 80 g
  • Kuhana jajca 2
  • Zelena solata 50 g
  • Olive 30 g
  • Češnjev paradižnik 50 g
  • Oljčno olje 1 žlica
  • Limonin sok 1 žlica

Priprava:

Preostalo pečeno tunino nakockajte, enako tudi kuhana in ohlajena jajca. Narežite zelenjavo, premešajte vse sestavine ter zabelite z oljčnim oljem in limoninim sokom.