Današnje superživilo je buča maslenka, znana tudi kot BUČA BUTTERNUT. Idealna je za pripravo zdravih jedi. Je odličen vir prehranskih vlaknin, ki so bistvenega pomena za prehrano, pa tudi drugih pomembnih hranil. Buča ima malo kalorij, a zelo visoko hranilno vrednost. Je eden najbogatejših naravnih virov betakarotena, ki je pomemben za zdravje.

NAMAZ IZ BUČE MASLENKE IN POLNOZRNATO PECIVO

Sestavine:

  • buča maslenka
  • česen
  • mandlji
  • sol, poper
  • oljčno olje
  • polnozrnati kruh, krekerji ali pecivo

Priprava:

Bučo narežite na rezine ali kocke in jo v predhodno ogreti pečici pecite 20–30 minut, nato pustite, da se ohladi. Ohlajeno bučo dajte v mešalnik, dodajte ostale sestavine in mešajte, da nastane namaz. Namaz lahko prestavite v kozarec in ga hranite v hladilniku. Namažite na polnozrnati kruh, pecivo ali krekerje.