GLAVNA SESTAVINA
Čičerika
KOSILO
Piščančji file in solata iz čičerike
VEČERJA
Hitri čičerikin namaz
Današnje živilo je ČIČERIKA. Čičerika je polnovredno živilo, ki se vsekakor priporoča v prehrani. Ker je pomemben vir beljakovin in prehranskih vlaknin, vam bo dalj časa zagotavljala občutek sitosti. Bogata je z vitamini in minerali. Lahko uporabite vloženo.
Za današnja kosilo in večerjo za eno osebo boste potrebovali 240 g ČIČERIKE (1 konzervo).
Kosilo: PIŠČANČJI FILE IN SOLATA IZ ČIČERIKE
Za 1 osebo
Sestavine:
- 1 kos piščančjih prsi (velikost dlani, približno 150 g)
- 150 g čičerke (vložene)
- Malo čebule po želji
- 1 manjša kumara
- Malo zelene listnate zelenjave (zelena solata, motovilec itd.)
- Vejica peteršilja
- Oljčno olje, sol, poper, limonin sok
- Semena po želji (sončnična, sezam, bučna)
Priprava:
Piščančje prsi začinite s soljo in poprom ter hitro popecite na malo olja. Vloženo čičeriko odcedite in dajte v posodo. Kumaro in drugo izbrano zelenjavo ter čebulo na drobno narežite in dodajte čičeriki. Začinite z oljčnim oljem, poprom in limoninim sokom ter posujte s semeni in nasekljanim peteršiljem.
Večerja: HITRI ČIČERIKIN NAMAZ
Za 1 osebo
Sestavine:
- 90 g čičerike (ostanek od kosila)
- 1 strok česna po želji
- 3 žlice oljčnega olja
- Sol, poper, limonin sok, mleta sladka paprika
- Voda po potrebi
- Opečenec, kos polnozrnatega kruha ali prepečenec
- Malo sveže sezonske solate po želji (sveže zelje, zelena solata, motovilec itd.)
Priprava:
Čičeriko sesekljajte v sekljalniku. Dodajte stisnjen česen. Dodajte vse druge sestavine in dobro premešajte. Po potrebi dodajte vodo, če je namaz zelo gost. Namažite na opečenec, polnozrnati kruh ali prepečenec. Servirajte s svežo sezonsko solato po želji.
Izberite poglavje: