Zajtrk:
zeleni smoothie s špinačo
Sestavine:
• 1 hruška
• ½ banane
• 2 skodelici mlade špinače
• 1 žlička bučnih semen
• 1 žlica medu po želji
• nariban ingver
Priprava:
Vse sestavine zmešajte v mešalniku. Prilagodite gostoto z
dodajanjem vode.
Dopoldanska malica: skodelica kislega mleka in pest zamrznjenega jagodičja (lahko zmešano v mešalniku)
Kosilo:
proseni polpeti in solata po vaši izbiri
Sestavine:
• 1 skodelica prosa
• sol, čili
• 1 glava čebule
• 1 žlica sezamovih semen
• 1 jajce
• zeljna solata
Priprava:
Proso skuhajte po navodilih. Ko se ohladi, dodajte sesekljano
čebulo, jajce, sezam in čili. Oblikujte polpete in jih specite na
kokosovem olju ter postrezite z zeljno solato.
Popoldanska malica: pečena jabolka z orehi in medom
Večerja:
kostanjeva solata
Sestavine:
• 50–100 g pečenega kostanja
• zelena solata
• oljčno olje
• 1 rezina pršuta
• ½ jabolka
Preliv:
• čebula
• kis
• gorčica
• orehovo ali oljčno olje
• čili ali kajenski poper
Priprava:
Preliv pripravite tako, da čebulo drobno sesekljate in zalijete
s kisom. Po nekaj minutah dodajte gorčico, olje, sol in poper.
Oprano in narezano zeleno solato dajte v skledo in jo potresite
s pečenim kostanjem (lahko ga natrgate na koščke). Pršut
lahko malo popražite, nato ga položite čez solato in dodajte
rezine jabolka. Prelijte s prelivom in vse dobro premešajte.
Izberite poglavje: