Zajtrk:
jajčni mafini
Opomba: Te mafine lahko jeste tudi hladne, tako da jih imate lahko naslednji dan za malico ali celo zajtrk.
Recept je za več oseb.
Sestavine:
• 5–7 jajc
• sol, poper, sesekljan peteršilj, čili, česen v
prahu
• 1 paprika
• 10 šampinjonov
• 50 g sira
• malo špinače
Priprava:
Jajca dobro stepite in začinite. Preostale sestavine drobno
sesekljajte (sir lahko naribate) in dodajte jajcem. Napolnite
model za mafine in pecite v pečici na 180 °C približno
20 minut. Z zobotrebcem preverite, ali so mafini pečeni.
Dopoldanska malica: 1 mafin od zajtrka in 1 jogurt
Kosilo:
tunin burger
Sestavine:
• 1 pločevinka tune v slanici
• 1 jajce
• 1 korenček
• sesekljan svež peteršilj
• sol, poper
• drobni ovseni kosmiči
Solata:
• zelena solata in radič
• 1 kozarec rdečega vina
Priprava:
Naribajte korenje in dobro premešajte vse sestavine.
Mešanico z rokami oblikujte v burgerje in jih na obeh straneh
pecite v ponvi do zlato rjave barve.
Tunine burgerje jejte z zeleno solato in radičem, ki ju začinite
po želji.
Zraven lahko spijete kozarec rdečega vina.
Popoldanska malica: jabolko in pest mandljev
Večerja:
cvetačna juha s papriko
Sestavine:
• ½ glave cvetače
• 1 rdeča paprika
• česen
• sol, poper, čili
• muškatni orešček
Priprava:
Cvetačo zelo na hitro skuhajte v malo vode, le toliko, da se
nekoliko zmehča. Medtem specite papriko. Kuhani cvetači
dodajte pečeno papriko in začimbe ter zmešajte s paličnim
mešalnikom.
Izberite poglavje: