Zajtrk
napitek iz jagodičja in jogurta
Sestavine:
• 1 skodelica zamrznjenega jagodičja
• 1 jogurt ali kefir
• ½ banane
• nekaj mandljev
• ½ žličke kurkume
Priprava:
Vse sestavine zmešajte v mešalniku.
Po potrebi razredčite z vodo.
Dopoldanska malica:
1 jabolko in skodelica zelenega čaja s cimetom
Kosilo
enolončnica s stročjim fižolom in puranjim mesom
Sestavine:
• 150 g puranjega mesa (velikosti dlani)
• 100–150 g zamrznjenega stročjega fižola,
zelenega ali rumenega
• 1 manjša čebula
• 1 manjši korenček (nariban)
• 1 strok česna
• 1 manjši krompir
• oljčno olje, sol, poper, mleta sladka paprika
• 1–2 žlički pretlačenega paradižnika
(pasata)
Priprava:
Puranje meso narežite na majhne kocke. Sesekljajte čebulo
in jo popražite na malo oljčnega olja. Dodajte puranje meso in
ga popražite, da postane bele barve. Dodajte stisnjen česen,
nariban korenček in na kose narezan krompir. Začinite s
soljo, poprom in mleto sladko papriko ter zalijte z vročo vodo.
Kuhajte, dokler se krompir ne zmehča, približno 15 minut.
Dodajte zamrznjen stročji fižol in malo pasate ter kuhajte še 7
do 10 minut, dokler se stročji fižol ne zmehča.
Popoldanska malica:
1–2 riževa krekerja s sirnim namazom in skodelica metinega čaja
Večerja
juha iz čičerike
Sestavine:
• 200 g čičerike (vložene)
• 1 glava čebule
• 2 korenčka
• 1 paradižnik
• malo narezanih listov ohrovta
• sol, poper, peteršilj, čili (kajenski poper)
Priprava:
Čebulo dušite na kokosovem olju, dodajte korenje, ohrovt
in začimbe ter popražite. Zalijte z vodo in kuhajte, dokler se
zelenjava ne zmehča. Dodajte čičeriko. Juho po želji zmiksajte.
Okrasite s paradižnikom.
Izberite poglavje: