Zajtrk
Krumpirjevi polpeti
Sestavine:
• 2 manjša krompirja
• 1 manjša čebula
• 1 strok česna
• pol peščice svežega peteršilja
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke popra
• ½ čajne žličke čilija
• ½ skodelice riževe moke
• malo vode
• 1 žlica oljčnega olja
Priprava:
Krompir naribamo in ga zmešamo z drobno sesekljano čebulo, česnom in začimbami. Dobro premešamo, dodamo riževo moko in malo vode. Dobiti je treba homogeno mešanico sestavin. Pekač namastimo z oljčnim oljem in pečemo bodisi kot polpete ali celo mešanico naenkrat (če celotno zmes vlijemo na pekač, potem po nekaj minutah pekač pokrijemo s pokrovom in pečemo na majhnem ognju 5 minut, obrnemo in pečemo še na drugi strani do zlato rjave barve).
Dopoldanska malica: 100g malin in 1 banana
Kosilo
Paradižnikova juha z rižem
Sestavine:
• 250 ml paradižnika/pelati
• 1 manjša čebula
• 2 stroka česna
• 1 čajna žlička medu
• 1/2 čajne žličke soli
• ščepec popra
• 1 čajna žlička posušenega peteršilja
• 50 g kuhanega riža
Priprava:
Na oljčnem olju prepražimo čebulo, dodamo česen in ga rahlo popražimo. Dodamo pelate in vse skupaj zmiksamo s paličnim mešalnikom. Kuhamo približno 10 minut. Dodamo med, sol, poper in posušen peteršilj. Postrežemo s kroglico predhodno kuhanega riža.
Popoldanska malica: Korenje z namazom iz čičerike in bučnimi semeni
Sestavine:
• 1 velik korenček narezan na palčke
• 5 žlic namaza iz čičerike
• pest slanih bučnih semen
Večerja
Piškoti z mlekom
Sestavine:
• 60 g ovsenih piškotov
• 250 ml segretega ovsenega mleka
Izberite poglavje: