28. dan

Zajtrk

Pečena jabolka

Kosilo

Zelena juha

Večerja

Veganska pica

SHARE WITH FRIENDS:

Zajtrk

Pečena jabolka

Sestavine:
• 1 večje jabolko
• pest orehov
• 1 žlica medu

Priprava: Veliko jabolko narežemo na rezine, potresemo z mletimi ali sesekljanimi orehi in medom ter pečemo v pečici približno 20 minut pri 80° C.

Dopoldanska malica: Smoothie iz banane in ribeza

Kosilo

Zelena juha

Sestavine:
• 200 g graha (zamrznjen ali iz konzerve)
• 100 g špinače
• 1 por
• 1 krompir
• 50 g mletih orehov
• 6-7 polovic orehov
• 1 strok česna
• pest peteršilja
• 1 žlica repičnega olja
• 1/2 čajne žličke soli
• ščepec popra
• 200 ml vode ali zelenjavne jušne osnove

Priprava:
Na repičnem olju popražimo na kolobarčke narezan por in česen, dodamo grah in na kockice narezan krompir ter vodo ali jušno osnovo. Ko je zelenjava kuhana, dodamo špinačo in peteršilj ter vse skupaj zmiksamo s paličnim mešalnikom. Dodamo mlete orehe, sol in poper. Postrežemo z orehovimi polovicami.

Popoldanska malica: Kuhana koruza s himalajsko soljo

Večerja

Veganska pica

Sestavine:
Testo brez kvasa:
• 350 g bele pirine moke
• 1 žlica mletih lanenih semen
• 1 žlica mletih bučnih semen
• 1 žlica bučnih semen
• 200 ml mlačne vode
• 1 vrečka pecilnega praška
• 1 čajna žlička soli
• 1 žlica oljčnega olja
Paradižnikova omaka:
• 200 ml paradižnika/pelati
• ščepec soli in popra
• 1 čajna žlička origana
• 150 g veganskega sira
• 200 g šampinjonov
• zelene olive po želji
• 2 pesti sveže bazilike in mlade špinače (potresemo po končani pici)

Priprava:
Zmešamo moko, mleta lanena in bučna semena, cela bučna semena, pecilni prašek in sol, dodamo oljčno olje in mlačno vodo ter zamesimo testo za pico. Razvlečemo testo in ga položimo na naoljen pekač. Paradižnikove pelate damo v lonec, zmiksamo s paličnim mešalnikom ter dodamo sol, poper in origano. Paradižnikovo omako skuhamo do vrenja, nato pa z njo prelijemo testo za pico, potresemo z narezanimi šampinjoni in naribanim veganskim sirom, pečeno pico pa potresemo s svežo baziliko in mlado špinačo.

Izberite poglavje:

28. dan

    Pridružite se
    Donat programom

    Prijavite se na brezplačne programe Donat,
    ki vam bodo pomagali pri razstrupljanju in
    krepitvi vašega imunskega sistema.