24. dan

Zajtrk

Ovsena granola z jogurtom in brusnicami

Kosilo

Hladna solata s čičeriko

Večerja

Slane palačinke

SHARE WITH FRIENDS:

Zajtrk

Ovsena granola z jogurtom in brusnicami

Sestavine:
• 50 g ovsene granole
• 150 g sojinega jogurta
• 1 jabolko
• 1 žlica posušenih brusnic
• 1 čajna žlička agavinega sirupa
• 1 čajna žlička lanenega olja
• 1 čajna žlička mletih lanenih semen

Priprava:
Ovsene kosmiče zmešamo s sojinim jogurtom in lanenim oljem in pustimo, da se nekoliko zmehča. Dodamo sveže naribano jabolko, pomešano z agavinim sirupom. Na pripravljeno ovseno kašo potresemo borovnice in lanena semena.

Dopoldanska malica: Solata iz gozdnega sadja

Sestavine:
• 250 g borovnic, robid, malin in jagod
• 1 čajna žlička medu
• majhen ščepec posušenega ingverja ali čili paprike

Kosilo

Hladna solata s čičeriko

Sestavine:
• 100 g kuhanih polnozrnatih pirinih testenin
• 50 g kuhane čičerike
• 50 g koruze
• 2 žlici kockic dimljenega tofuja
• 1 manjše naribano kislo jabolko
• 2 žlici kuhanega graha
• pest mlade špinače
Preliv:
• 2 žlici sojinega jogurta
• 1 čajna žlička bučnega olja
• ½ čajne žličke soli
• ščepec kajenskega popra
• ½ stisnjene limone

Popoldanska malica: Čips s pomako iz rdeče paprike

Sestavine:
• 50 g čipsa iz krompirja
• 5 žlic namaza iz rdeče paprike

Za namaz:
• 3/4 skodelice trdnega svilenega tofuja
• 3 pečene rdeče paprike
• pest svežega peteršilja
• 1 čajna žlička semen koriandra
• 2 čajni žlički limoninega ali limetinega soka
• 1/2 čajne žličke soli
• mleti pisani poper po želji

Priprava:
Vse sestavine v blenderju zmiksamo v gladek namaz/pomako. Preostali del namaza shranimo v nepredušno zaprti posodi v hladilniku (3 ali 4 dni).

Večerja

Slane palačinke

Sestavine:
• 3 žlice ajdove moke
• 3 žlice ovsenhi kosmičev
• 2 žlici sojine moke
• 1 manjša drobno naribana bučka
• ½ čajne žličke soli
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• ščepec popra in kurkume
• 300 ml mineralne vode
• repično olje za peko
namaz in nadev po želji: baba ganoush, humus, tahini, namaz iz paprike, dušene gobe in karamelizirana čebula

Priprava:
V posodi za mešanje zmešamo suhe sestavine, vključno z začimbami, soljo, poprom in kurkumo. Dodamo drobno naribano bučko in mineralno vodo ter zmiksamo v zmes za palačinke. Palačinke spečemo na repičnem olju. Spečemo nekoliko debelejše palačinke s premerom približno 8 do 10 cm. Po želji postrežemo z navedenimi namazi/nadevi.

Izberite poglavje:

24. dan

    Pridružite se
    Donat programom

    Prijavite se na brezplačne programe Donat,
    ki vam bodo pomagali pri razstrupljanju in
    krepitvi vašega imunskega sistema.