23. dan

Zajtrk

Popečene tortilje z arašidovim maslom, čokolado in banano

Kosilo

Fižolova enolončnica z repo

Večerja

Kruh z namazom pesto roso

SHARE WITH FRIENDS:

Zajtrk

Popečene tortilje z arašidovim maslom, čokolado in banano

Sestavine:
• 2 tortilji
• 2 žlici arašidovega masla
• 2 žlici čokoladnega veganskega namaza
• 1 večja banana
• 1 čajna žlička kokosovega masla
• 250 ml sveže stisnjenega pomarančnega soka

Priprava:
Tortiljo narežemo na 2 polmera. Na eno četrtino namažemo arašidovo maslo, na drugo položimo kolobarčke banane na tretjo pa namažemo čokoladni namaz. Četrtino, ki ni namazana, prepognemo čez tisto, ki smo jo namazali z arašidovim maslom in nadaljujemo pokrivati po vrsti. Nastali trikotnik na obeh straneh popečemo na kokosovem maslu.

Dopoldanska malica: Smoothie iz mlade pšenice, jabolk, hrušk in limon

Sestavine:
• 1 žlica sušene mlade pšenice
• 1 jabolko
• 1 hruška
• ½ limone

Kosilo

Fižolova enolončnica z repo

Sestavine (za dve porciji):
• 150 g fižola ”Trešnjevec”
• 120 g kisle repe
• 3 žlice repičnega olja
• 2 krompirja
• 1 manjša čebula
• 2 stroka česna
• lovorjev list
• 1 žlica svežega sesekljanega peteršilja
• ½ čajne žličke soli
• ščepec popra
• 400 ml vode ali zelenjavne jušne osnove

Priprava:
Na segretem olju v loncu dušimo sesekljano čebulo in česen. Dodamo namočen fižol, ki smo ga namočili že prejšnji dan, na kockice narezan krompir, začimbe in vodo ali zelenjavno osnovo. Na majhnem ognju kuhamo približno 40 minut, nato pretlačimo nekaj žlic krompirja in fižola ter jih vrnemo v lonec. Medtem segrejemo malo olja in dodamo narezano kislo repo ter na kratko dušimo do mehkega. Repo dodamo v lonec s fižolom in kuhamo še naprej, dokler se vse ne zmehča.

Popoldanska malica: Sladoled iz indijskih oreščkov

Sestavine:
• 200 ml sojine smetane
• 1 žlica paste iz indijskih oreščkov in lešnikov
• ščepec soli
• 1 čajna žlička rjavega muscovado sladkorja ali agavinega sirupa
• model za sladoled

Večerja

Kruh z namazom pesto roso

Sestavine:
• 2 rezini kruha s semeni
• 1 čajna žlička oljčnega olja
• 2 žlici namaz iz sušenega paradižnika
• 1 čajna žlička kaper
• 1 žlica kremnega tofuja
• kozarec rdečega vina

Izberite poglavje:

23. dan

    Pridružite se
    Donat programom

    Prijavite se na brezplačne programe Donat,
    ki vam bodo pomagali pri razstrupljanju in
    krepitvi vašega imunskega sistema.