20. dan

Zajtrk

Rženi krekerji s pesinim namazom in dimljenim tofujem, čaj iz koprive

Kosilo

Enolončnica z ohrovtom

Večerja

Solata iz stročnic

SHARE WITH FRIENDS:

Zajtrk

Rženi krekerji s pesinim namazom in dimljenim tofujem
Čaj iz koprive

Sestavine:
• 2 manjši pesi
• ¼ stisnjene limone
• 1 čajna žlička soli
• ½ čajne žličke popra
• 2 žlici oljčnega olja
• pest svežega peteršilja in bazilike

Priprava:
Peso narežemo na rezine, solimo, popramo in dodamo olje. Pečemo v pečici pri 180° C približno 20 minut. Ohlajeno pečeno peso v blenderju zmiksamo skupaj z limoninim sokom in svežimi začimbami. Namažemo na ržene krekerje, dodamo še dimljeni tofu.

Dopoldanska malica: Smoothie mix

Sestavine:
• 2 lista ohrovta
• 1 manjša banana
• 1 majhen korenček
• 1 pomaranča
• 1 jabolko
• nekaj kockic ingverja

Kosilo

Enolončnica z ohrovtom

Sestavine:
• 1/2 manjše glave ohrovta
• 2 manjša krompirja
• 1 čebula
• 2 stroka česna
• 1 žlica koruzne moke
• 1 žlica repičnega olja
• ščepec popra
• ½ čajne žličke soli
• pest svežega peteršilja
• 250 ml vode

Priprava:
Na olju prepražimo česen, dodamo koruzno moko ter mešamo do zlatorjave barve. Dodamo na drobno nasekljano čebulo in krompir, poper, sol in vodo ter zavremo. Dodamo na trakce narezan ohrovt in kuhamo tako dolgo, da se vse zmehča.

Popoldanska malica: Bučni zavitek

Sestavine:
• 3 lističi testa za zavitek
• 250 g naribane hokaido buče
• 100 ml sojinega jogurta
• 1 čajna žlička cimeta
• 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta,
• 3 žlice repičnega olja
• 1 čajna žlička mandljeve moke
• 2 žlici bučnih semen
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 2 žlici agavinega sirupa

Priprava:
Zmešamo sojin jogurt, ekstrakt vanilje, pecilni prašek, olje in 1 žlico agavinega sirupa. Ločimo 3 žlice tekočine za premaz listnatega testa, preostanek pa zmešamo z naribano bučo, cimetom, mandljevo moko, bučnimi semeni in ostalim sirupom. Prvo in drugo plast testa premažemo z oljem, nato damo tretjo skorjo, na katero razporedimo nadev, ter vse skupaj zavijemo. Prenesemo na peki papir v pekaču, ga premažemo z ostankom tekočine in potresemo z mandljevo moko in bučnimi semeni. Pečemo pri 200° C, 30 min.

Večerja

Solata iz stročnic

Sestavine:
• 50 g rukole
• 3 žlice praženih orehov
• 1 jabolko
• 5 žlic kuhane ali konzervirane rjave leče
• 3 žlice kuhane kvinoje ali 7 žlic ekspandirane kvinoje
• 1 žlica oljčnega olja
• ½ žlice sezamovega olja
• 1 žlica balzamičnega kisa
• ½ čajne žličke soli
• ščepec popra

Izberite poglavje:

20. dan

    Pridružite se
    Donat programom

    Prijavite se na brezplačne programe Donat,
    ki vam bodo pomagali pri razstrupljanju in
    krepitvi vašega imunskega sistema.