ЗАВТРАК:
ТВОРОГ СО СЛИВОВЫМ ДЖЕМОМ
Ингредиенты:
2 столовые ложки творога (также можно обезжиренного)
2 чайные ложки сливового джема
¼ чайной ложки тимьяна (чабреца)
1–2 ломтика хлеба из цельнозерновой муки или тосты
Чай из крапивы
Приготовление:
Смешать творог с джемом и добавить тимьян, намазать на хлеб или тосты. К нему подать чашку крапивного чая.
ЛАНЧ: горсть орехов + ацидофильный молочный продукт
ОБЕД:
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С ПОЛЕНТОЙ
Ингредиенты:
100–150 г поленты (оставьте половину приготовленной поленты на ужин)
2–3 куриных крылышка (примерно 150 г)
1 маленькая свежая паприка
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
оливковое масло, соль, перец, розмарин, петрушка, валерианелла (валерьянница), заправленная лимонным соком, оливковым маслом и
морской солью
Приготовление:
Нарезать и припустить лук на оливковом масле. Добавить куриные крылышки, немного обжарить и залить водой. Тушить около 30 минут. Перед готовностью добавить нарезанные кубиками морковь и перец. Добавить специи по вкусу. Притомить 5–10 минут. Пусть овощи остаются хрустящими. Сварить поленту согласно инструкции на упаковке, добавить морскую соль, розмарин и петрушку. Сразу же отложить порцию на ужин.
Сервировать крылышки с полентой и валерианеллой.
ПОЛУДНИК: 1 свежий болгарский перец + 2 столовые ложки творога с молотой красной паприкой и луком-резанцем. Можно разрезать болгарский перец и начинить творожной смесью.
УЖИН:
ВКУСНЫЕ СЭНДВИЧИ ИЗ ПОЛЕНТЫ
Ингредиенты:
100 г поленты, оставшейся после обеда
творог (можно обезжиренный)
свежий огурец
укроп
Приготовление:
Нарезать приготовленную к обеду поленту кубиками и запекать в духовке в течение десяти минут. Огурец натереть на терке, хорошо процедить, смешать с творогом, добавить укроп и морскую соль (можно немного кайенского перца). На каждый кубик поленты намазать немного соуса с укропом.
Выберите раздел: