ЗАВТРАК:
МАФФИНЫ ИЗ ЯИЦ
Примечание: Эти маффины можно есть холодными, использовать в качестве перекуса или даже завтрака на следующий день.
Рецепт на несколько персон.
Ингредиенты:
5–7 яиц
соль, перец, мелко нарезанная петрушка, перец чили, чесночный порошок
1 паприка
10 шампиньонов
50 г сыра
немного шпината
Приготовление:
Хорошо взбить яйца со специями. Остальные ингредиенты мелко нарезать (можно натереть сыр) и добавить к яйцам. Наполнить формы для маффинов и запекать в духовке при 180 °C примерно 20 минут. С помощью зубочистки проверить середину маффина на готовность.
ЛАНЧ: 1 маффин, оставшийся после завтрака, 1 йогурт
ОБЕД:
БУРГЕР ИЗ ТУНЦА
Ингредиенты:
1 банка тунца в собственном соку
1 яйцо
1 морковь
нарезанная свежая петрушка
соль, перец
дробленые овсяные хлопья
Салат: латук и радичио
1 бокал красного вина
Приготовление:
Морковь натереть на терке и хорошо перемешать все ингредиенты. Сформировать бургеры руками и жарить на сковороде с обеих сторон, пока они не приобретут приятный золотистый цвет.
Подавать бургеры из тунца с салатом из латука и радичио, приправив специями по вкусу.
Можно запить 1 бокалом красного вина.
ПОЛУДНИК: Яблоко и горсть миндаля
УЖИН:
СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ПАПРИКОЙ
Ингредиенты:
½ головки цветной капусты
1 красная паприка
чеснок
соль, перец, чили
мускатный орех
Приготовление:
Несколько минут варить цветную капусту в небольшом количестве воды, чтобы она немного размягчилась. Обжарить перец. Добавить обжаренный перец и специи к приготовленной цветной капусте и перебить погружным миксером.
Выберите раздел: