ЗАВТРАК:
ДОМАШНИЙ ФРУКТОВЫЙ ЙОГУРТ
Ингредиенты:
1 йогурт
1 яблоко
немного измельченного миндаля
1 чайная ложка домашнего меда
щепотка корицы
Приготовление:
Смешать все ингредиенты. Можно перебить в блендере или просто перемешать, чтобы получился «хрустящий напиток».
ЛАНЧ: 2 мандарина и чашка мятного чая.
ОБЕД:
ТУШЕНАЯ БАРАНИНА С ОВОЩАМИ И САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
Ингредиенты:
1 кусок баранины (любая часть, примерно 150–200 г)
3 столовые ложки оливкового масла
лук
вода соль, перец, лимон
брокколи и цветная капуста
Приготовление:
Баранину нарезать кубиками, лук нашинковать. Обжарить мясо и лук в масле. Добавить воду, соль и перец. Когда мясо станет мягким, добавить брокколи и цветную капусту. Готовить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими (овощи не должны быть переваренными). Перед готовностью добавить лимонный сок.
Приготовить салат из краснокочанной капусты и приправить по вкусу.
ПОЛУДНИК: КОТЛЕТЫ ИЗ ШПИНАТА
Ингредиенты:
50 г нежирного сыра
1 яйцо
20 г цельнозерновой муки
соль, чили, 1 чайная ложка овсяных хлопьев или псиллума (шелуха семян подорожника)
оливковое масло
2 чашки шпината
щепотка пекарского порошка
Приготовление:
Залить шпинат горячей водой и мелко нарезать. Смешать все ингредиенты, сформировать котлеты, жарить в небольшом количестве масла.
УЖИН:
ПИКАНТНЫЙ СУП ИЗ БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Ингредиенты:
брокколи и цветная капуста, приготовленные ранее
1 луковица
1 морковь
немного сельдерея
1 небольшая картошка (если собираетесь сразу есть суп)
соль, кайенский перец
1 зубчик чеснока
мускатный орех
Приготовление:
Обжарить лук в небольшом количестве масла, добавить нарезанные овощи (морковь, сельдерей и чеснок) и припустить. Добавить тонко нарезанный картофель и воду. Добавить специи по вкусу. Когда картофель почти готов, добавить брокколи и цветную капусту и немного проварить. Перебить суп погружным миксером или блендером. Можно добавить в суп поджаренный хлеб, нарезанный кубиками.
Выберите раздел: