ЗАВТРАК:
ВИТАМИННАЯ БОМБА
Ингредиенты:
2 горсти зеленого салата
50 г сыра фета
1 столовая ложка грецких орехов
¼ авокадо
½ груши
Заправка:
щепотка куркумы
сок половины лимона
щепотка перца и соли
1 столовая ложка оливкового масла
бальзамический уксус
Приготовление:
Вылить заправку в банку и выложить на нее остальные ингредиенты – грецкие орехи, затем авокадо и груши, сыр фета и салат. Хранить салат в банке в холодильнике, переложить в миску и перемешать ингредиенты при подаче.
ЛАНЧ: 2 рисовых крекера со сливовым или абрикосовым джемом
ОБЕД:
ЗАПЕЧЕННЫЕ САРДИНЫ И САЛАТ ИЗ НУТА
Примечание: Сардины можно использовать и при приготовлении ужина.
Ингредиенты:
10–15 сардин
1 стакан нута (можно консервированного)
1 паприка
несколько листьев зеленого салата
5–6 оливок
оливковое масло
яблочный уксус
чеснок, зелень петрушки
Приготовление:
Посолить сардины, разложить на бумаге для выпечки и запечь в духовке в режиме конвекции. Нарезать паприку, измельчить листья салата, добавить промытый нут и оливки, заправить салат яблочным уксусом и оливковым маслом, затем полить рыбу оливковым маслом с чесноком и петрушкой.
ПОЛУДНИК: 2 мандарина
УЖИН:
ПАШТЕТ ИЗ САРДИН И ТВОРОГА
Ингредиенты:
Запеченные сардины, оставшиеся после обеда
1–2 столовые ложки творожной пасты (или творога)
оливковое масло
чеснок и лук-резанец
1–2 цельнозерновых тоста или крекера
Приготовление:
Смешать остатки запеченных сардин с сырной пастой или творогом, оливковым маслом и специями по желанию. Полученный паштет намазать на хрустящие сухарики или тосты.
Выберите раздел: