L’alimento di oggi è la CARNE DI POLLO. La carne di pollo costituisce una parte importante della piramide alimentare ed è ricca di proteine.

È consigliata a chi desidera ridurre l’assunzione di grassi nella propria dieta e con essa possiamo preparare paté, insalate, zuppe e molti altri piatti.

Per il pranzo e la cena di oggi occorrono 230 g di carne di pollo.

Pranzo: CARNE DI POLLO CON ASPARAGI E CAROTE

Per 1 persona

Ingredienti:

  • Carne di pollo 130 g
  • Asparagi 150 g
  • Carota 150 g
  • Olio d’oliva 2 cucchiai
  • Lattuga 50 g
  • Ravanelli 30 g
  • Aceto 1 cucchiaio

Preparazione:

Pulite e tagliate gli asparagi e le carote. Condite a piacere, disponete su carta da forno e cuocete in forno fino a doratura. A parte cuocete la carne di pollo e preparate un’insalata di lattuga e ravanelli.

Cena: TORTILLA CON POLLO E VERDURE

Ingredienti:

  • Carne di pollo 100 g
  • Tortilla integrale 1
  • Fagioli 30 g
  • Mais 30 g
  • Spinaci novelli 40 g

Preparazione:

Abbrustolite un po’ la tortilla in padella e farcitela con la carne di pollo avanzata a pranzo tagliata a tocchetti e le verdure.