12° giorno

Breakfast

Crema di formaggio vaccino fresco

Lunch

Insalata di legumi

Dinner

Purea di ceci e fagioli

SHARE WITH FRIENDS:

Colazione:

crema di formaggio vaccino fresco

Ingredienti:
5 cucchiai di formaggio vaccino fresco
1 cucchiaino di semi di zucca
2 cucchiaini di yogurt greco
prezzemolo tritato
erba cipollina
1-2 fette di pane integrale o toast

Preparazione:
Frullate insieme tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema spalmabile. Spalmate la crema sul pane o sui toast. Abbinate a una tazza di tisana all’ortica o alla menta.

Spuntino mattutino: 1 pera e un po’ di frutta a guscio

Pranzo:

insalata di legumi

Ingredienti:
150 g di lattuga
½ tazza di fagioli rossi (anche in scatola)
½ tazza di ceci (anche in scatola)
1 pomodoro piccolo
1 peperone piccolo
1 cipolla piccola
olio d’oliva, aceto balsamico, sale

Preparazione:
Tagliate i pomodori, i peperoni, la lattuga e le cipolle a piacere. Sciacquate i fagioli e i ceci e metteteli in un’insalatiera. Aggiungete le verdure tagliate e condite a piacere.

Spuntino pomeridiano: 2 kiwi

Cena:

purea di ceci e fagioli

Ingredienti:
ceci e fagioli (avanzati a pranzo)
1 spicchio d’aglio
un po’ di semi di girasole
olio d’oliva
sale, pepe e peperoncino (a piacere)
1-2 toast

Preparazione:
Frullate insieme tutti gli ingredienti per ottenere una purea. Spalmate sul pane tostato.

Seleziona il capitolo:

12° giorno