U ovom receptu kao supernamirnicu izdvajamo ananas. Ananas je izvrstan izvor vitamina C, niskokaloričan je i iznimno hranjiv. Sadržava enzim bromelin, koji pomaže u razgradnji bjelančevina. Ananas pospješuje i probavu.

SLATKO-KISELA SALATA OD GRAHA I ANANASA

Sastojci:

  • svježi ananas
  • crveni grah (može konzervirani)
  • kukuruz (konzervirani)
  • ljubičasti luk
  • svježa zelena ili crvena paprika
  • limunov sok
  • maslinovo ulje
  • po želji – papar ili čili
  • sol
  • sir po želji

Priprema:

Ananas očistite i narežite na kockice. Grah procijedite i isperite pod mlazom vode. Luk i papriku nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke. Po želji dodajte sir narezan na kockice. Salatu možete pripremiti navečer i ostaviti u hladnjaku. U tom slučaju preljev pripremite posebno (sol, papar, čili, limunov sok, maslinovo ulje) pa salatu začinite neposredno prije konzumacije.