Prokulice na zdravi ukusan način

SHARE WITH FRIENDS:

1. Skuhajte prokulice na pari 5 minuta.

2. Napravite umak od 3 žlice maslinovog ulja, 2 žličice limunovog soka, malo češnjaka, morske soli i papra, 1 žlica senfa, malo kapara i nasjeckano začinsko bilje (peršin ili bosiljak..)

3. Može se poslužiti i hladno

Napomena za prokulice: dovoljno je 5 (maksimalno 6-7) minuta kuhanja na pari jer tako ne budu kašaste i imaju manje intenzivan miris. Obično se misli da je prokulice potrebno dugo kuhati, ali upravo dugim kuhanjem one postanu kašaste i otpuštaju jaki miris (potječe od sumpornih spojeva) koji negativno utječe i na okus. Kuhari preporučuju kuhanje na pari 5 minuta.

VAŽNO: prokulice se ne smiju prekuhati jer gube vitamine, minerale i zaštitna svojstva.

Odaberi poglavlje:

Veganska prehrana – izvrsne odlike, ali i mogući rizici

    Pridružite se
    programu Donat Detox

    Prijavite se za 21-dnevni besplatan program Donat Detox u sklopu
    kojeg ćete proći osnove sveobuhvatne detoksikacije i koji će
    Vam pomoći u sastavljanju jelovnika i dnevnih rituala.