Doručak:
obogaćene zobene pahuljice
Sastojci:
4 velike žlice zobenih pahuljica
1 šalica vode ili zobenog, kozjeg ili sojina mlijeka
prstovet morske ili himalajske soli
5 lješnjaka
1 čajna žličica meda
smrznuto šumsko voće (ribiz, kupina, malina, jagoda)
Priprema:
Zobene pahuljice prelijte vrućom vodom ili odabranim napitkom, ostavite da odstoje 5 – 10 minuta. Dodajte ostale sastojke.
Uz doručak popiti 1 šalicu čaja od koprive.
Prijepodnevna užina: 2 krekera od integralne riže + 1 jabuka, zeleni čaj
Ručak:
puretina „na naglo“ i pečena muškatna tikva
Napomena: Prilikom pripreme ručka ispecite tikvu i dio ostavite za pripremu namaza za večeru.
Sastojci:
mala muškatna tikva (butternut)
1 pureći file (veličina dlana)
sol, papar, čili po želji
bučino ulje
salata endivija
Priprema:
Pureći file posolite, poparite i začinite čilijem ako želite. Ispecite file „na naglo“. Tikvu narežite na kockice i pecite u pećnici koliko je potrebno (otprilike 30 minuta, ovisno o pećnici). Dio ostavite za večeru.
Poslužite pečenu tikvu kao prilog i endiviju.
Poslijepodnevna užina: 2 kivija + šalica čaja od koprive
Večera:
namaz od muškatne tikve i integralno pecivo
Sastojci:
muškatna tikva
češnjak
bademi
sol, papar
bučino ulje
muškatni oraščić
integralni kruh, krekeri ili pecivo
Priprema:
Iskoristite tikvu koju ste ispekli za ručak. Stavite u blender, dodajte sve ostale sastojke i miksajte dok ne dobijete namaz. Namaz možete staviti u staklenku i držati ga u hladnjaku. Namažite ga na integralni kruh, pecivo ili krekere.
Odaberi poglavlje: