Doručak:
mediteranski sendvič
Sastojci:
integralno pecivo ili kriška kruha
mozzarela
maslinovo ulje
bosiljak
2 lista zelene salate
Priprema:
Od navedenih sastojaka složite sendvič.
Uz sendvič popijte 1 šalicu čaja od đumbira.
Prijepodnevna užina: 2 kivija
Ručak:
popečci od prosa s umakom i salatom
Sastojci:
200 g prosa (100 g ostavite za večeru)
1 jaje
20 g mozzarele
1 češanj češnjaka
1 mala glavica nasjeckanog luka
1 mala naribana mrkva
1 velika žlica nasjeckanog peršina
sol, kajenski papar, majčina dušica
krušne mrvice
Umak: jogurt, sol, papar, mljevena crvena paprika, peršinov list i limunov sok
Salata od kupusa
Priprema:
Skuhajte proso prema uputama (najbolje ga je kuhati u omjeru 1 : 3 u korist vode). Polovinu skuhanog prosa ostavite za večeru. Pomiješajte kuhani proso sa svim ostalim sastojcima i dobro povežite. Rukama oblikujte popečke uz pomoć krušnih mrvica, stavite ih na papir za pečenje i pecite u pećnici oko 20 minuta na 200 °C. Poslužite uz jogurt umak i salatu od kupusa.
Poslijepodnevna užina: Smoothie od naranče i zelene salate
U blenderu smiksajte 1 naranču, 2 – 3 lista zelene salate, 1 jabuku i 1,5 dl Donata Mg.
Večera:
šarena salata od prosa
Sastojci:
kuhani proso od ručka
1 mala paprika
1 mala rajčica
30 g mozzarele ili feta sira
sol, papar, peršin, maslinovo ulje, limunov sok
Priprema:
Nasjeckajte povrće, dodajte ga prosu, pospite usitnjenim sirom i začinite.
Odaberi poglavlje: