Doručak:
napitak od cikle, jabuke i đumbira
Sastojci:
1 mala naranča
1 mala jabuka
1 mala mrkva
1 mala kuhana cikla
naribani korijen đumbira
Priprema:
Naranču očistite i narežite na manje komade. Jabuku ne morate guliti ako je iz ekološkog uzgoja. Očistite mrkvu, narežite kuhanu ciklu i naribajte đumbir. Sve sastojke stavite u blender, po potrebi dodajte vode i smiksajte.
Prijepodnevna užina: 1 jogurt s nekoliko sušenih marelica i cimetom
Ručak:
tjestenina s vrganjima ili šampinjonima
Sastojci:
50 – 100 g tjestenine po izboru
50 – 100 g vrganja ili šampinjona
maslinovo ulje
1 češanj češnjaka
mljevena crvena paprika
sol i papar
nasjeckani svježi peršin
Priprema:
Tjesteninu skuhajte u osoljenoj vodi prema uputama na pakiranju. U tavici na malo maslinova ulja vrlo kratko popržite češnjak te narezane i očišćene vrganje ili šampinjone. Ocijeđenu tjesteninu dodajte vrganjima, sve začinite s malo soli, papra i mljevene paprike te pospite nasjeckanim svježim peršinom.
Poslijepodnevna užina: 2 mandarine
Večera:
fritaja s gljivama
Sastojci:
2 jaja
češnjak, sol, papar
malo ulja
peršin
100 – 150 g šampinjona ili vrganja
Priprema:
Šampinjone očistite, narežite i kratko popržite na malo ulja. Dodajte protisnuti češnjak. Jaja razmutite, osolite i popaprite. Dodajte preko gljiva i pecite do željene čvrstoće. Pospite nasjeckanim svježim peršinom.
Odaberi poglavlje: