25. dan

Doručak

Ljubičasti kolač

Ručak

Tjestenina s umakom od brokule

Večera

Njoki od batata s umakom od tempeha

SHARE WITH FRIENDS:

Doručak

Ljubičasti kolač

Sastojci:
• 3 jušne žlice brašna od leće
• 3 jušne žlice brašna od heljde
• 3 jušne žlice bijelog pšeničnog brašna
• 200 g borovnica ili kupina (ukupno)
• 250 ml biljnog napitka (zobeno ili rižino)
• 6 jušnih žlica tamnog šećera
• 3 žlice meda
• 1 prašak za pecivo
• ¼ mahune vanilije
• 3 jušne žlice chia sjemenki
• ½ čajne žličice cimeta
• ½ čajne žličice mljevenoga kardamoma
• šalica kave

Priprema:
Pomiješati sve suhe i mokre sastojke da se sjedine, izliti u posudu za pečenje veličine oko 40 x 25 cm i peći 25-30 minuta na 180 °C. Poslužiti uz šalicu kave.

Prijepodnevna užina: Heljdini krekeri i namaz od avokada i češnjaka

Sastojci:
• 7-8 krekera od heljde
• 1 manji avokado
• 1 češanj češnjaka
• papar, sol, šaka svježeg bosiljka prema želji

Ručak

Tjestenina s umakom od brokule

Sastojci:
• ½ manje brokule
• 150 g tjestenine od leće
• 100 ml vrhnja od zobi
• 1 jušna žlica maslinova ulja
• ½ čajne žličice muškatnog oraščića
• 1 jušna žlica veganskog parmezana
• salata: radič i endivija začinjeni prema želji

Poslijepodnevna užina: Kruška i kandirani đumbir sa sojinim jogurtom

Večera

Njoki od batata s umakom od tempeha

Sastojci:
• 100 g njoka od batata
• 70 g tempeha
• ulje za prženje (suncokretovo)
• 3 jušne žlice vode
• 1 čajna žličica soka od limuna
• 1 čajna žličica sojina umaka
• 1 čajna žličica maslinova ulja
• 1 manji mladi luk ili vlasac
• 1 jušna žlica nasjeckanog peršina

Priprema:
Tempeh narezati i kuhati na pari 10-ak minuta. Zatim ga ocijediti i posušiti te pržiti u dubokom ulju do zlatnožute boje. Prženi tempeh zajedno s ostalim sastojcima izmiješati u električnoj sjeckalici dok se ne dobije kremasti namaz. Poslužiti s njokima od batata i ukiseljenim povrćem prema želji.

Odaberi poglavlje:

25. dan

    Uključite se u Donat programe
    programu Donat

    Prijavite se za besplatne Donat programe, koji će vam pomoći
    kot detoksikacije i jačanja imunološkog sustava