Doručak:
obogaćene zobene pahuljice
Sastojci:
• 4 velike kašike zobenih pahuljica
• 1 šolja vode ili zobenog, kozjeg ili sojinog mlijeka
• prstohvat morske ili himalajske soli
• 5 lješnjaka
• 1 kašičica meda
• smrznuto šumsko voće (ribizle, kupine, maline, jagode)
Priprema:
Zobene pahuljice prelijte vrućom vodom ili izabranim
napitkom, ostavite da odstoje 5–10 minuta. Dodajte ostale
sastojke.
Uz doručak popijte 1 šolju čaja od koprive.
Prijepodnevna užina: 2 krekera od integralne riže + 1 jabuka, zeleni čaj
Ručak:
puretina „na naglo“ i pečena muškatna tikva
Napomena: Prilikom pripreme ručka ispecite tikvu i dio ostavite za pripremu namaza za večeru.
Sastojci:
• mala muškatna tikva (butternut)
• 1 pureći filet (veličint dlana)
• so, biber, čili (po želji)
• bučino ulje
• salata endivija
Priprema:
Pureći filet posolite, pobiberite i po želji začinite čilijem.
Ispecite filet na naglo. Tikvu narežite na kockice i pecite u
rerni koliko je potrebno (otprilike 30 minuta, zavisno od rerne).
Dio ostavite za večeru.
Poslužite pečenu tikvu kao prilog i endiviju.
Poslijepodnevna užina: 2 kivija + šolja čaja od koprive
Večera:
namaz od muškatne tikve i integralno pecivo
Sastojci:
• muškatna tikva
• bijeli luk
• bademi
• so, biber
• bučino ulje
• muškatni oraščić
• integralni hljeb, krekeri ili pecivo
Priprema:
Iskoristite tikvu koju ste ispekli za ručak. Stavite u blender,
dodajte sve ostale sastojke i miksajte dok ne dobijete namaz.
Namaz možete staviti u teglu i držati ga u frižideru. Namažite
ga na integralni hljeb, pecivo ili krekere.
Odaberi poglavlje: