Doručak:
pečeno jaje i avokado na tostu
Sastojci:
• 1–2 jaja
• malo avokada
• so, biber, maslinovo ulje
• limun ili limeta
• 1–2 kriške tosta ili prepečenog hljeba
• 1 čaša svježe cijeđenog soka od naranče ili grejpa
Priprema:
Ispecite jaja na oko i popržite hljeb ili tost. Očistite avokado,
izgnječite ga viljuškom i začinite solju, biberom i maslinovim
uljem i dodajte malo soka od limuna. Namaz stavite na
prepečeni hljeb ili tost i preko toga stavite jaje na oko.
Uz to popijte čašu svježe cijeđenog soka od naranče ili grejpa.
Prijepodnevna užina: frape po želji od sezonskog voća i povrća ili 1 velika čaša svježe pripremljenog prirodnog soka od voća ili povrća
Ručak:
piletina s gljivama i sa špinatom
Prilikom pripreme ručka ispecite odmah dva fileta bijelog mesa i jedan ostavite za večeru.
Sastojci:
• 1 file pilećeg bijelog mesa
• 100 g šampinjona
• 2 šake špinata
• 2 češnja bijelog luka
• 100 g svježeg sira
• so, biber
• maslinovo ulje
• sjemenke suncokreta
• zelena salata
• čili papričice ili kajenski biber
Priprema:
Piletinu marinirajte u soli, biberu i maslinovom ulju, a za
poboljšanje metabolizma i imuniteta dodajte čili papričice. Na
maslinovom ulju popržite piletinu i stavite sa strane. U istoj
tavi popržite šampinjone, a nakon njih kratko bijeli luk narezan
na listiće i sjemenke suncokreta. Dodajte špinat, posolite i
pobiberite. Nakon otprilike 3 minute skinite s vatre, dodajte
odabrani sir i promiješajte. Poslužite uz pečeni file i zelenu
salatu.
Poslijepodnevna užina: chia puding s medom i cimetom:
200 ml jogurta, 1 supena kašika chia sjemenki, 1 supena kašika meda i cimet. Ostavite u frižideru oko 30 minuta.
Večera:
salata od piletine, jaja i povrća
Sastojci:
• 1 filet pilećeg bijelog mesa od ručka
• matovilac i zelena salata
• sjemenke bundeve i suncokreta
• 1 jaje
Preljev:
• maslinovo ulje
• senf
• đumbir
• sok od limuna
• so
Priprema:
Piletinu koju ste pripremili za ručak narežite na kockice ili
trakice. Matovilac i zelenu salatu pomiješajte s piletinom. U
čašu dodajte ulje, senf, sjemenke, so i mljeveni đumbir. Jaje
skuhajte i narežite i dodajte u salatu. Sve dobro promiješajte i
preljevom prelijte salatu.
Odaberi poglavlje: