26. dan

Doručak

Napitak od banane i oraha

Ručak

Integralne tortilje punjene purećim mesom i povrćem

Večera

Tortilja pizze

SHARE WITH FRIENDS:

Doručak:

napitak od banane i oraha

Sastojci:
1 banana
šaka oraha
1 jogurt ili voda ili biljno „mlijeko“
1 kašičica domaćeg meda
½ kašičice ribanog svježeg korijena đumbira

Priprema:
Pomiješajte sve sastojke i izmiksajte ih.

Prijepodnevna užina: salata od crvenog kupusa i jabuke

Sastojci:
¼ glavice crvenog kupusa
1 jabuka
¼ glavice crvenog luka
2 velike kašike soka od limuna
so, biber
3 kašike maslinovog ulja

Priprema:
U činiji pomiješajte sok od limuna, maslinovo ulje, biber i so. Naribajte kupus, jabuke narežite na kriške, a luk usitnite. Sve pomiješajte i dodajte preljev.

Ručak:

integralne tortilje punjene purećim mesom i povrćem

Sastojci:
1–2 integralne tortilje
150 g mljevenog purećeg mesa
1 mala paprika
½ glavice crvenog luka
1 češanj bijelog luka
0,5 dl pasate ili sitno narezanog svježeg paradajza
grčki jogurt
malo ribanog crvenog kupusa
so, čili, mljevena crvena paprika, bosiljak, maslinovo ili kokosovo ulje

Iceberg salata

Priprema:
Na malo maslinovog (ili kokosovog) ulja popržite crveni i bijeli luk i papriku narezanu na sitnije komadiće. Dodajte mljeveno meso. Začinite. Dodajte pasatu ili sitno nasjeckan paradajz. Kuhajte dok meso ne bude gotovo. Popržite tortilju u tavi, premažite je grčkim jogurtom i napunite mesom. Dodajte ribani crveni kupus i savijte tortilju. Jedite uz činijicu salate iceberg.

Poslijepodnevna užina: prilagođen „dukkah yogurt dip”

Suhi sastojci:
Lješnjaci
suhi korijander
sjemenke lana i suncokreta
biber u zrnu
kora narandže
suhi list peršuna

Umak:
grčki jogurt
malo soka od limuna
malo soli
chia sjemenke
Izrežite mrkvu, papriku i celer na štapiće.

Priprema:
Na laganoj vatri tostirajte lješnjake nekoliko minuta. Zatim dodajte korijandar pa sezam, suncokret, biber i koru narandže. Sve zajedno kratko tostirajte i skinite s vatre. Dodajte suhi list peršuna i po želji malo soli. Kad se smjesa ohladi, usitnite sve sastojke u avanu. Ako nemate avan, poslužit će i blender ili obična sjeckalica, ali pazite da se smjesa ne pretvori u pastu. Ukusnije je ako ostanu veći komadići.
Pomiješajte jogurt, sok od limuna, malo soli i chia sjemenke. Zatim pospite prilagođeni umak DUKKAH po umaku. Štapiće povrća poslužite uz umak.
Dodatni savjeti: Možete napraviti veću količinu suhe tostirane smjese, zatvoriti u staklenku i čuvati na sobnoj temperaturi najmanje mjesec dana. Tako ćete skratiti buduću pripremu, a ovu smjesu možete iskoristiti i za meso. Dobit će finu hrskavu koricu.

Večera:

tortilja pizze

Sastojci:
2 integralne tortilje
malo pasate
so, biber, bosiljak ili origano, bijeli luk
mozzarela
domaća kobasica ili špek
nekoliko šampinjona

Salata: svježa paprika

Priprema:
Tortilje premažite pasatom koju ste začinili solju, biberom, bijelim lukom i bosiljkom ili origanom. Poslažite domaću kobasicu ili špek, stavite šampinjone i usitnite mozzarelu na manje komadiće. Pecite u zagrijanoj pećnici desetak minuta. Uz tortilja pizze narežite svježu papriku i začinite po želji.

Odaberi poglavlje:

26. dan

    Uključite se u Donat programe
    programu Donat

    Prijavite se za besplatne Donat programe, koji će vam pomoći
    kot detoksikacije i jačanja imunološkog sustava