Doručak:
proso s jabukama
Sastojci:
• ½ šolje prosa
• 1 jabuka
• 1 kašičica domaćeg meda (po želji)
• malo cimeta (po želji)
Priprema:
Skuhajte proso prema uputstvu na pakovanju. U još toplo proso naribajte jabuku i dodajte kašiku meda (po želji). Možete dodati i kašičicu cimeta.
Prijepodnevna užina: 1 jogurt i malo sušenog ananasa
Ručak:
piletina s brokulom i bademima
Sastojci:
• 1 komad piletine (oko 150 g) – bilo koji dio (krilca, bijelo meso, batak i karabatak…)
• 300 g brokule (pola ostavite za večeru)
• usitnjeni bademi ako ih imate ili listići badema
• salata od radiča i endivije
• maslinovo ulje i začini po želji
Priprema:
Piletinu začinite i ispecite. Brokulu skuhajte na pari, dovoljno je 5–7 minuta da bi se sačuvali hranjivi sastojci te da bi ostala hrskava. Odvojite pola brokule za večernji obrok.
Poslužite piletinu s kuhanom brokulom koju ste začinili maslinovim uljem i posuli bademima. Bademe bi bilo dobro malo popržiti, a možete ih iskoristiti i u listićima. Uz to pripremite činijicu salate od radiča i endivije.
Poslijepodnevna užina: 2 krekera od riže i 1 velika čaša svježe iscijeđenog soka od grejpa i mandarina
Večera:
integralna tjestenina s brokulom „a la pesto“
Sastojci:
• 150 g brokule koju ste pripremili prilikom pripreme ručka
• bijeli luk, parmezan, maslinovo ulje (količine koje su potrebne da dobijete jednoličnu smjesu)
• kajenski biber ako volite pikantno
• mljeveni orasi, 2 kašike
• so
• 50–100 g integralne tjestenine
Priprema:
Skuhanu brokulu koja vam je ostala od ručka izmiješajte u blenderu s ostalim sastojcima. Skuhajte tjesteninu prema uputstvu na pakovanju i toplu prelijte pripremljenim pestom.
Odaberi poglavlje: