Doručak:
vitaminska bomba
Sastojci:
• dvije šake zelene salate
• 50 g feta sira
• 1 supena kašika oraha
• ¼ avokada
• ½ kruške
Preljev:
• prstohvat kurkume
• sok od pola limuna
• prstohvat bibera i soli
• 1 supena kašika maslinovog ulja
• balzamsko sirće (Aceto balsamico)
Priprema:
Sve sastojke stavite u staklenku tako da preljev ulijete prvi i na njega složite ostale sastojke; orahe, zatim avokado i kruške, sir feta i zelenu salatu. Salatu držite u staklenci u frižideru i prilikom posluživanja prebacite u činijicu i promiješajte sastojke.
Prijepodnevna užina: 2 krekera od riže s pekmezom od šljiva ili kajsija
Ručak:
pečene sardele i salata od slanutka
Napomena: Pečene sardele iskoristit ćete i u pripremi večere.
Sastojci:
• 10–15 srdela (svježe ili smrznute)
• 1 šolja slanutka (može iz konzerve)
• 1 paprika
• nekoliko listova zelene salate
• 5–6 maslina
• maslinovo ulje
• sirće od jabuke
• bijeli luk, peršun
Priprema:
Sardele posolite i složite na papir za pečenje. Ispecite u pećnici s ventilacijom. Narežite papriku, iskidajte listove zelene salate, dodajte ih opranoj leblebiji, dodajte masline i začinite salatu sirćetom od jabuke i maslinovim uljem, a ribu prelijte maslinovim uljem s bijelim lukom i peršunom.
Poslijepodnevna užina: 3 šljive
Večera:
namaz od sardela i sirnog namaza
Sastojci:
• Pečene srdele od ručka
• 1–2 velike žlice sirnog namaza (ili svježeg
sira)
• maslinovo ulje
• bijeli luk i vlasac
• 1–2 kriške integralnog tosta ili krekera
Priprema:
Izmiksajte ostatke pečenih sardela sa sirnim namazom ili svježim sirom, maslinovim uljem i začinima (po želji). Paštetu mažite na hrskave krekere ili na tost.
Odaberi poglavlje: