Doručak
Američke palačinke
Sastojci:
• 1 manja banana
• 2 supene kašike brašna od spelte
• 1 supena kašika zobenih pahuljica
• 150 ml sojinog jogurta
• ¼ mahune vanilije
• 1 čajna kašičica smeđeg šećera
• prstohvat soli
• 1 supena kašika kokosovog maslaca
• 1 supena kašika javorovog sirupa
Priprema:
Sve sastojke osim kokosovog maslaca i javorovog sirupa staviti u blender i smiksati u smjesu za palačinke. Palačinke peći na kokosovom maslacu. Promjer palačinki treba biti 8-10 cm. Preliti javorovim sirupom.
Prijepodnevna užina: Čips od slanutka s umakom od avokada
Sastojci:
• 70 g čipsa od slanutka
• 1 mali avokado
• ¼ limuna
• prstohvat soli i bibera
• 2 prstohvata sušenog bosiljka
Ručak
Varivo od povrća i heljde
Sastojci:
• 50 g heljde
• 70 g graška
• 40 g kelerabe
• 1 prasa
• 1 srednja mrkva
• 1 krompir
• 500 ml povrtnog temeljca
• 1 supena kašika ulja od repice
• so i biber prema želji
• 1 čajna kašičica koncentrata od paradajza
• manji prstohvat čili paprike
Priprema:
Na ulju od repice kratko popržiti prasu i dodati sitno nasjeckanu mrkvu i kelerabu te pirjati dok ne omekšaju. Doliti povrtni temeljac. Zatim dodati heljdu i grašak te začine i kuhati 20 minuta na srednjoj vatri. Dodati krompir narezan na kockice, poklopiti posudu i kuhati još 10-ak minuta.
Poslijepodnevna užina: Voćna salata
Sastojci:
• 1/2 jabuke
• 1/2 kruške
• 2 šljive
• 2 supene kašike grožđa
Večera
Grčka salata s tofuom i tostiranim hljebom
Sastojci:
• 70 g tofua
• 7 šeri paradajza
• ½ krastavca
• ½ crvenog luka
• 1 supena kašika crnih maslina
• 1 supena kašika maslinovog ulja
• prstohvat soli i bibera
• 1 šnita prepečenog hljeba prema želji
Odaberi poglavlje: