21. dan

Doručak

Veganska fritaja

Ručak

Veganski gyros

Večera

Griz na bademovom mlijeku s cimetom

SHARE WITH FRIENDS:

Doručak

Veganska fritaja

Sastojci:
• 1 manja tikvica
• 1 luk
• 100 g brašna od slanutka
• 200 ml vode
• 2 supene kašike maslinovog ulja
• prstohvat soli, bibera i kurkume
• šaka svježeg vlasca
• šnita kukuruznog hljeba

Priprema:
U posudi pomiješati vodu, slanutkovo brašno, maslinovo ulje, so i biber nekoliko minuta dok se ne dobije vrlo glatko tijesto. Na tavu dodati malo maslinovog ulja, sitno narezani luk i narezane tikvice, pirjati dok tikvice ne omekšaju i začiniti. Pustiti da se tikvice malo ohlade te ih pomiješati sa smjesom slanutkovog brašna. Na neprijanjajuću tavu dodati malo maslinovog ulja te zagrijati. Izliti smjesu, pustiti da se „kuha” oko 5 minuta bez miješanja. Preokrenuti na tanjir za posluživanje i posuti svježim vlascem.

Prijepodnevna užina: Voćni jogurt od kokosa – kokosov jogurt, ½ manga

Ručak

Veganski gyros

Sastojci:
• beskvasna lepinja
Za punjenje:
• 200 g tanko narezanih pirjanih šampinjona
• 1 manja paprika
• šaka rendanog ljubičastog kupusa
• ½ manjeg krastavca
• 1 mali luk (može i ukiseljene lučice)
• 3 komada šeri paradajza
• 1 supena kašika maslinovog ulja
Umak tzatziki:
• ½ preostalog krastavca, oguliti i sitno naribati
• 1 šoljica indijskih oraščića
• ¾ šoljice vode
• 1 supena kašika cijeđenog limunovog soka
• 2 čajne kašičice alkoholnog sirćeta
• 3 česna bijelog luka
• ½ čajne kašičice morske soli
• prstohvat mljevenog crnog bibera
• šaka svježeg kopra

Priprema:
Narendani krastavac staviti u cjediljku i istisnuti višak vode. Sve sastojke osim krastavca i kopra miješati u blenderu dok ne postane glatko. Dodati krastavac i kopar te miješati dok se sve ne sjedini. Pripremljeni umak staviti u frižider. Sve sastojke za gyros pripremiti i narezati te njima napuniti beskvasnu lepinu i poslužiti s umakom.

Poslijepodnevna užina: 50 g orašastog voća

Večera

Griz na bademovom mlijeku s cimetom

Sastojci:
• 250 ml bademovog mlijeka
• 3 supene kašike pšeničnog ili griza od spelte
• 1 čajna kašičica meda
• prstohvat cimeta

Odaberi poglavlje:

21. dan

    Uključite se u Donat programe
    programu Donat

    Prijavite se za besplatne Donat programe, koji će vam pomoći
    kot detoksikacije i jačanja imunološkog sustava